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Oranier VKS 9805 Vakuumierschublade

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  • OR10274
VKS 9805 12 Vakuumierschublade Vakuumierschublade, Höhe 14 cm mit Marinade-Booster... mehr
Produktinformationen "Oranier VKS 9805 Vakuumierschublade"

VKS 9805 12 Vakuumierschublade

Vakuumierschublade, Höhe 14 cm mit Marinade-Booster

Ausstattungsmerkmale


Ausstattung:

  • Grifflos (Push-Pull-System – öffnet sich auf leichten Druck)
  • TouchControl-Bedienung
  • Leicht zu reinigender Edelstahl-Innenraum
  • 8 mm Hartglasabdeckung der Vakuumierkammer
  • Vakuumpumpen-Saugleistung 4 m³/h
  • Bauweise: Kammervakuumierer
  • Selbstarretierender Teleskop-Vollauszug

Funktionen:

  • Vakuumieren in Vakuumierbeuteln (bis 250x350mm Größe)
  • Vakuumieren in Vakuumiergefäßen
  • Konservieren, Marinieren, Portionieren von festen oder flüssigen Lebensmitteln
  • Haltbarmachen oder nachfolgendes Garen (Wasserbad oder Dampfgarer)
  • 3 wählbare Vakuum-Stufen
  • Automatischer Marinade-Booster (ermöglicht das Marinieren z. B. von Fleisch in nur 5 Minuten)
  • Automatische 2-Phasen-Versiegelung von Vakuumierbeuteln
  • 3 je nach Beutelstärke wählbaren Versiegelungsstufen

Sicherheit:

  • Elektromechanisches Rückschlagventil
  • Magnetische Selbstarretierung der Lade gegen unbeabsichtigtes
  • Zufahren während der Bestückung und des Betriebes

Serienausstattung:

Vakuumierbeutel

  • Kochen: Stärke 75μm, zum Konservieren im Kühlschrank und zum Garen im Wasserbad (bei 100°C bis zu 4 Stunden), 200 x 300 mm: 50 Stck., 250 x 350 mm: 50 Stck.
  • Gefrieren: Starke 90μm, zum Konservieren im Gefrierschrank bis -25°C. Auch geeignet zum Konservieren im Kühlschrank und Garen im Wasserbad bei 100°C bis zu 15 Minuten, 200 x 300 mm: 50 Stck., 250 x 350 mm: 50 Stck.

Ansaugschlauch

  • Länge 100 cm
  • zum Anschließen von externen Behältern

Technische Daten


Gerät B/H/T: 592/141/548 mm

Einbaumaße B/H/T: 550/141/550 mm

Anschluss: 0,24 kW, 230 V/50 Hz/10 A (Schukostecker, Kabellänge ca. 180 cm)

Beladung: max. 7 kg

Die Vakuumierschublade kann mit folgenden Geräten neben- und übereinander kombiniert werden:
EBP 9884 12
EBP 9881 12
EBS 9933 12
EDG 9808 12
KMH 9803 12
WS 9801 12

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